Фестиваль «Первые в космосе» объединяет рестораны, шеф-поваров и города по всей стране.
Ресторан
Biologie
г.о. Красногорск, с. Ильинское, ул. Ленина, 30 стр. 2
Рабочие часы: Ср–Вс, 12:00–23:00
Рабочие часы: Ср–Вс, 12:00–23:00
- Екатерина АлёхинаШеф-повар
гастрономический сет
«Первые в космосе»
Сладкая креветка / антоновское яблоко / кокос / соус из паюсной икры
Мамины пельмени с дикой рыбой / соус фо чон / текстуры
Марсианский песок с мороженым из черного кунжута / острое масло
КОКТЕЙЛЬ «РЖАНОЙ КРУАССАН»
Ржаной круассан / INKERMAN Winemaker's Selection Шардоне белое брют / тёмный ром с какао-маслом / соевый соус
КОКТЕЙЛЬ «БЕЛЫЕ ГРИБЫ» (безалк.)
СТОИМОСТЬ СЕТА — 5 000 руб.
Мамины пельмени с дикой рыбой / соус фо чон / текстуры
Марсианский песок с мороженым из черного кунжута / острое масло
КОКТЕЙЛЬ «РЖАНОЙ КРУАССАН»
Ржаной круассан / INKERMAN Winemaker's Selection Шардоне белое брют / тёмный ром с какао-маслом / соевый соус
КОКТЕЙЛЬ «БЕЛЫЕ ГРИБЫ» (безалк.)
СТОИМОСТЬ СЕТА — 5 000 руб.
