гастрономический сет
«Космическая симфония Чайковского»
Наш тематический сет — это соединение космической эстетики, балтийской кухни и ностальгии по дому. Вдохновлённый детскими воспоминаниями бренд‑шефа Ольги Агеевой, он переосмысляет привычные блюда через призму космической подачи: вакуум, банки, тюбики.
Каждое блюдо — как часть музыкального произведения, где вкус становится звуком, а еда — способом сохранить связь с Землёй даже в невесомости. При создании блюд Ольга слушала Чайковского и песню «Трава у дома» группы «Земляне». Поэтому фотографии блюд мы сделали на лужайке ресторана.
СТОИМОСТЬ СЕТА — 3 700 руб.