г. Москва, Поварская ул., 52/55 стр 7,
Рабочие часы:
Пн-Пт 11:00 до 00:00
Сб-Вс 9:00 до 00:00

Ресторан «Недальний Восток»
Фестиваль «Первые в космосе»
Космический сет 
Космос — это не только про высоту, но и про возвращение. Про момент, в котором человек оказывается между двумя состояниями: полётом и землёй, скоростью и тишиной, неизвестностью и чем-то очень простым и настоящим.
Этот сет — про разные точки этой траектории. Про людей, которые сделали космос ближе, и про состояния, которые следуют за этим опытом: восстановление, устойчивость, концентрацию на главном.
В каждом блюде — не реконструкция фактов, а ощущение. Лёгкое смещение между реальностью и мифом, где гастрономия становится способом рассказать историю — через вкус, текстуру и настроение.
1. Галета с иссыкульскими абрикосами
Озеро Иссык-Куль, жемчужина Средней Азии — пространство тишины и восстановления. После полёта Юрий Гагарин приезжал сюда, чтобы вернуться к привычному ритму: к земле, к телу, к простым вещам.
Существует легенда, что именно здесь Гагарин мог приземлиться после своего полёта. Точных данных нет из-за конфиденциальности, но именно эта история передаёт атмосферу: тихое место у озера, солнце, свежие продукты.
Галета с иссыкульскими абрикосами — как воспоминание о том состоянии. О восстановлении, спокойствии и мягком возвращении к земным радостям, где вкус фруктов и теплая текстура теста становятся символом паузы после полёта.
2. Бефстроганов из говядины 
Любимое блюдо Юрий Гагарин. Простое, питательное и сытное, оно давало силу для новых свершений.
Каждый элемент блюда — подчёркивает гармонию вкусов и насыщенность, которую Гагарин ценил после интенсивных полётов.
Это блюдо как мост между земной реальностью и космическими мечтами, напоминая о том, что великие дела начинаются с обычных, любимых вкусов.
3. Щи из квашеной капусты с телятиной
Дань уважения Константину Циолковскому. Он всю жизнь тратил силы и средства на эксперименты и изобретения, а еда оставалась простой и доступной.

Щи с квашеной капустой и телятиной — символ скромности, практичности и связи с землёй, напоминание о том, что настоящие открытия требуют сосредоточенности, терпения и уважения к простым радостям.
4. Коктейль «Космос»
Фиолетовый, мерцающий, с блестками, напоминает ночное небо. Основные ингредиенты — ежевика, гранат, миндаль и белое вино.

Напиток подается с пузырем, который лопается, освобождая дым — символ взлёта и облаков, за которыми открывается бесконечный космос.

Коктейль — не только визуальный, но и вкусовой рассказ: сладость и кислинка ягод, мягкая миндальная текстура и лёгкое вино создают ощущение путешествия сквозь пространство и время.


СТОИМОСТЬ СЕТА 5000 руб.