г. Москва, Ул. Смоленская, 8, гостиница Azimut.
Рабочие часы:
Вс. — Чт. с 09:00 до 00:00
Пт. — Сб. с 09:00 до 01:00

Космический сет от Бренд-Шефа Евгения Кузнецова и Шефа Павла Малецкого в ресторане #СибирьСибирь 
В честь фестиваля Роскосмоса Бренд-шеф Евгений Кузнецов и Шеф Павел Малецкий в ресторане #СибирьСибирь подготовили особый гастрономический сет из трёх блюд, вдохновлённый космической тематикой и историей данной отрасли. 
Меню включает:  
- Карпаччо из свеклы с цветной капустой и козьим сыром, выполненное в форме круга, символизирующего Марс;  
- Паштет из куриной печени с облепихой и кедровым орехом - знаменитая еда космонавтов с сибирским акцентом, подача на тонком хрусте домашнего белого хлеба;  
- Запечённый кабан в бородинской буханке - любимое блюдо Юрия Гагарина.  
Сомелье Алиса Кищенко подобрала к сету вино Каберне Совиньон INKERMAN, а бренд-бармен Александр Левадный создал эксклюзивный коктейль на основе игристого вина Шардоне Winemaker’s Selection с малиной, айвой, мартини Фиеро и цитрусовым биттером.  
А кто предпочитает безалкогольное сопровождение - стакан сезонного морса. 
Стоимость данного сет-меню 4500 рублей.  
Почему именно такие блюда? - Шефы хотели соединить космическую тематику с богатой историей и традициями нашей страны, подчеркнуть связь русской кухни с великими достижениями космоса, а также создать насыщенное, запоминающееся впечатление для наших гостей.  
Меню фестиваля действует с 12:00.
Фестиваль проходит с 1-30 апреля.


СТОИМОСТЬ СЕТА 4500 руб.